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  沸点の低い液体を用い、冷却することにより知覚を麻痺させる。現在は広島大学を除いて専門学校、短大において教育がなされているが、技術の高度化に伴い、4年制への教育期間の延長が模索されている。」と規定されており、医師（医師免許を持つ者）以外が行なうことを禁止している。主に薬学を基礎に口腔分野の抗菌薬、抗ウイルス薬などの薬物療法、治験、薬物アレルギー、各種薬理作用などの研究を行っている。『歯科学』より : 歯科学（しかがく）は、医学のうち顎口腔領域に関する外傷や疾患の性状、原因についての知識を蓄積、その予防、診断、治療の方法を開発する学問である。これは、咬合などの顎口腔機能が歯科と密接に関わっていることに起因する。医師・薬剤師とともに、医療3師（医療系3大専門職）の1つ。診療形態の大半は診療所であり、行われる処置もエプーリス（歯石を放置したことによる腫瘤←ただし疑義あり）除去や人工歯根 インプラント埋入術など、入院を伴わない小手術や、歯牙に限局した疾病であることが多い。

  世界的には紀元前2500年頃のものと推定される義歯がギーザから発掘されている。英称は、Dental Technicianだが、アメリカとイギリスでは若干、表記が違う。表面麻酔法とは局所麻酔法のうち、表在性な知覚神経週末を麻痺させる方法であり、下の浸潤麻酔法や伝達麻酔法での刺入部位や気管挿管時の気管粘膜の麻酔、咽頭反射の麻酔などに使われる。歯科臨床系では、歯科麻酔学、口腔外科学などと関わりが深く、特に歯科麻酔学分野では麻酔薬やペインクリニックなど、薬物を臨床応用することから研究分野を兼ねる研究室もある。歯科（しか）は、歯または歯に関連した組織に関する疾患を扱う診療科である。なお、医療法施行令第5条の11に規定されている標榜科名は、歯科口腔外科である。厚生労働省医政局監修。幹部候補生 (自衛隊) 歯科幹部候補生として採用される場合と、公募により採用される場合とがある。

  『歯科技工士』より : 歯科技工士（しかぎこうし、英語 英Dental Technician）は、歯科医師が作成した指示書を元に義歯（入れ歯）や補綴物（差し歯・銀歯）などの製作・加工を行う医療系技術専門職。自衛隊の医官を養成する中で大きな役割を果たしているのは防衛医科大学校であるが、同校は歯科医官の養成は行っておらず、歯科医官は全て国公立私立大学の歯学部出身者の中から試験により採用される。口腔外科は一般には口腔の外科であると認識されているが、その特異性として顎口腔機能を中心として据えているために内科的処置やストレス障害に至るまでその受け持つ範囲は広い。 表面冷凍麻酔法 液体が、気化するときに急激に熱を奪う事を利用した麻酔法。この水準では将来的に技工士の志願者が減っていくことが懸念されており、適切な評価が求められている。顎口腔領域に限定している学問もあるが、人体を取り扱う学問である以上、人体の構造・機能、疾患とその原因など医学研究の根拠となる知見を得るための学問分野である基礎医学と、ほぼ一致する。